Raw Vegan Recipes

Enerjools אנרג’ולים 힘줄 (力棗)

English

עברית

한국어

English

A few months ago, on my second time visiting my friend Sophie, far far north in Israel, she was making these Energy (力) Medjool Date(棗) Balls or for short, Enerjools, by simply mixing already ground up and pitted Medjool dates with carob powder, and the others with coconut powder cinamon and currants.

IMG_3653

From her, I learned how to make these Enerjools, and have been making them ever since! They’re absolute perfection, for pretty much every occassion, movie snacks to take to the theatre, or at home, gifts for friends and dates(not the fruit you silly goose! They’re not Cannibals! Excuse me…. That was lame), get togethers, picnics, kid birthday parties, for anything!

And since I’ve been making them for a few months now over and over again I’ve “spiced” things up naturally, and wanted to share with you all the different variations I’ve been making ever since I’ve started the blog!

Anyway, yeah! Finally Let’s get started!!!

Today I’m gonna be sharing with you the following Enerjools: Surprise Enerjools, Savory Cacao Enerjools, and Cinnamon Coconut Enerjools.

IMG_3810

*For each one of these Enerjools (力棗) you can use any dried kind of dates you desire, and you can either pit them yourself and grind them up yourself or buy already pitted and ground dates like I’m using.
Also for each one of these Enerjool recipes you can change the quantities to your liking, add less, add more.

Surprise Enerjools (愕 力棗):

1/2 kg Medjool Dates (Ground and pitted)

1 spoon full of orange zest, and if out of season, lemon zest

Around 4 tbsp Carob powder

1/2 cup Coconut powder

A handful of dried mulberries or any preffered dry fruit

Mix the pitted and ground dates by hand with the carob powder until fully mixed in, later add the orange zest and mix that in as well.
(If you’re grinding your own dates then do it all in the food processer)
Next, take a bit of the mixture, and place in one or two mulberries(or any dried fruit of your choosing), roll it up and make it into a ball.
dip the ball in a bowl of coconut powder until it is fully coated

13689581_1180165795340222_411005782_n

Savory Cacao Enerjools (力棗):

1/2 kg Medjool Dates (ground and pitted)

Around 3 tbsp Cacao powder

Around 2tsp of high quality salt (himalayian, atlantic) ground up to relatively small chunks

Mix the pitted and ground dates by hand with the cacao powder and salt until fully mixed in.
(If you’re grinding your own dates then do it all in the food processer).
Roll into balls.

IMG_3808

Cinamon Coconut Enerjools (力棗):

1/2 kg Medjool Dates (pitted and ground)

1 tbsp Cinnamon powder

4 tbsp Coconut powder

Mix the pitted and ground dates by hand with the Cinamon and Coconut powder until fully mixed.
(If you’re grinding your own dates then do it all in the food processer).
Roll into balls.

IMG_3809

And that’s it!

Now you can go and make Enerjools for everyone and for every occassion! Heck, I’d serve them at weddings!
I hope you like these recipes and let me know if you make it at home

Be healthy,

Link to YouTube Channel.
Name Credit to Anna Naveh Lederman.

עברית

לפני כמה חודשים, בפעם השניה בה ביקרתי את חברה שלי סופי, רחוק רחוק בצפון ישראל, היא הכינה את הכדורי אנרגיה (力) מתמרי מג’הול (棗) האלו, או בקיצור, אנרג’ולים, בכך שהיא פשוט לשה תמרי מג’הול טחונים ומגולענים מראש עם אבקת חרובים, ואת האחרים עם אבקת קוקוס, קינמון ודומדמניות.

IMG_3653

ממנה, למדתי איך להכין את האנרג’ולים האלו, ומאז לא הפסקתי להכין אותם! הם כליל השלמות, עבור די כל מאורע, חטיפים לסרט לקחת לקולנוע, או פשוט לבית, מתנות לחברים ולדייט (לא לא הפרי! הם לא קניבלים! סליחה על זה…זה היה ממש עלוב), למפגשי איחוד, פיקניקים, ימי הולדת לילדים, עבור כל דבר!

ומלפני מספר חודשים עד עכשיו פעם אחר פעם שידרגתי אותם כל פעם באופן טבעי, ורציתי לחלוק את כל הדרכים השונות שאני מכין אותם, מאז שהתחלתי עם הבלוג!

בכל מקרה, כן! סוף סוף בואו נתחיל!!!

היום אני עומד לחלוק עמכם/ן את האנרג’ולים הבאים: אנרג’ולי הפתעה, אנרג’ולי קקאו מלוחים, אנרג’ולי קינמון קוקוס.

IMG_3810

*עבור כל אחד מהאנרג’ולים (力棗) האלו, ניתן להשתמש בכל סוג של תמר מיובש שרוצים/ות, אפשר או לגלען ולטחון לבד במעבד מזון או לקנות תמרים כבר מגולענים וטחונים כמוני.
בנוסף, עבור כל אחד מהמתכוני אנרג’ולים האלו אפשר לשנות את הכמויות לטעם, להוסיף יותר, להוסיף פחות.

אנרג’ולי הפתעה (愕 力棗):

1/2 ק”ג תמרי מג’הול (טחונים ומגולענים)

1 כף של גרידת תפוז, ואם לא בעונה, גרידת לימון

בערך 4 כפות אבקת חרובים

1/2 כוס אבקת קוקוס

חופן תותי עץ מיובשים או כל פרי מיובש מועדף אחר

לושו את התמרים המגולענים והטחונים ביד עם אבקת החרובים עד שהיא לגמרי חלק מהעיסת התמרים, הוסיפו את גרידת התפוז ולושו גם אותה פנימה.
(אם אתם/ן טוחנים/ות את התמרים שלכם/ן לבד אז עשו את כל זה במעבד מזון)
אחר כך, קחו מעט מעיסת התמרים ושימו בתוכה תות עץ מיובש אחד או שניים (או כל פרי מיובש אחר), גלגלו את זה וכדררו לכדורים.
תבלו את הכדורים בקערה של אבקת קוקוס עד שהכדור לגמרי מכוסה

13689581_1180165795340222_411005782_n

אנרג’ולי (力棗) קקאו מלוחים:

1/2 ק”ג תמרי מג’הול (מגולענים וטחונים)

בערך 3 כפות אבקת קקאו

בערך 2 כפיות מלח איכותי (הימלאיה, אטלנטי) טחונים לחתיכות קטנות יחסית

לושו את התמרים הטחונים והמגולענים ביד עם אבקת הקקאו והמלח עד שהם מעורבבים לגמרי.
(אם אתם/ן טוחנים/ות את התמרים שלכם/ן לבד אז עשו את כל זה במעבד מזון).
כדררו לכדורים.

IMG_3808

אנרג’ולי (力棗) קינמון קוקוס:

1/2 ק”ג תמרי מג’הול (מגולענים וטחונים)

1 כף אבקת קינמון

4 כפות אבקת קוקוס

לושו את התמרים הטחונים והמגולענים ביד עם הקינמון והקוקוס עד שהם לגמרי מעורבבים.
(אם אתם/ן טוחנים/ות את התמרים שלכם/ן לבד אז עשו את כל זה במעבד מזון).

IMG_3809

וזהו זה!

עתה אתם/ן יכולים/ות ללכת ולהכין אנרג’ולים לכולם ולכל אירוע!
לעזאזאל, הייתי מגיש אותם גם בחתונות!
אני מקווה שאהבתם/ן את המתכונים האלו ותיידעו אותי אם אתם/ן מכינים/ות אותם בבית.

היו בריאים/ות,

קישור לערוץ היוטיוב שלי.

קרדיט לשם לאנה נווה לדרמן.

한국어

몇 개월 뒤에, 제 두번째 제 친구 소피를, 이스라엘의 너무 너무 북쪽에서 만났을 때, 그녀가 그냥 벌써 빻은 씨를 뺀 대추와 캐럽 가루, 그리고 다른 다 코코낫 하고 씨나몬 가루 하고 건포도를 사용하는 것으로 이 힘(力) 대추(棗) 공, 또는 줄여서 “힘줄”이라고 부른, 만들었습니다.
IMG_3653
소피에게 서, 어떻게 이 힘줄을 만든 것을 배웠습니다, 그리고, 그때부터 많이 만들었었습니다. 그것은 완전 완벽하네요, 모든 행사를 위해서 결점이 다 없다, 영화관에  가지고 오기 위한 기간, 아니면 그냥 집에, 친구 하고 데이트(과일 아닙니다!  그들이 식인종 아닙니다! 어 그거 너무 구렸어 어떡해.. 죄송합니다..)에게 주기 위한 선물, 친구 만남, 소풍, 아이의 생일 파티, 전부다를 위해서 결점이 다 없다!
몇 개월동안 다시 다시 계속 만들었었어서 제가 자연스럽게 매번 변화 좀 했습니다. 그리고 여러분이랑 오랫동안, 블로그를 시작했을 때부터, 이 변화들을 공유하고 싶었습니다.
어쨋든, 마침내 시작하겠습니다!!!
오늘 다음 힘줄들을 공유해 드릴게요: 깜짝 힘줄, 구뜰한 카카오 힘줄, 그리고 씨나몬 코코낫 힘줄.
IMG_3810
각 힘줄 (力棗)을 위해서 원하는 말린 대추를 사용할 수 있습니다, 스스로 씨를 빼고 빻을 수 있습니다 아니면 저처럼 벌써 씨를 뺀 빻은 사용할 수 있습니다.
또한, 각 힘줄 레시피를 위해서 양을  맛에 따라서 변화하면 됩니다, 또 덜 다 괜찮습니다.

깜짝 힘줄 (愕 力棗):

1/2키로그램 대추 (빻은 씨를 뺀)
1테이블스푼 오렌즈 제스트, 절이 아니면 레몬 제스트
쯤 4 테이블스푼 캐럽 가루
1/2 컵 코코낫 가루
말린 멀베리나 가장 좋아하는 말린 과일의 한 움큼
씨를 뺀 빻은 대추하고 캐럽 가루 완전 섞였을 때까지 손으로 섞으세요, 이따가 오렌즈 제스트를 추가하고 더 섞으세요.
(스스로 씨를 빼고 빻으며 푸드 프러세서로 다 하세요)
다음으로, 혼합물 조금 잡고 멀베리(아니면 선탠하는 말린 과일) 한 두 개 넣어서 구르고 공 만드세요. 그릇에서 코코낫 가루에 공을 완전 덮기까지 담그세요.
13689581_1180165795340222_411005782_n

구뜰한 카카오 힘줄 (力棗):

1/2 키로그램 대추 (빻은 씨를 뺀)
쯤 3테이블스푼 카카오 가루
쯤 2티스푼 윗길인 소금 (히마레얀, 아트란틱) 작은 덩어리로 빻은
씨를 뺀 빻은 대추하고 카카오 가루하고 소금 완전 섞였을 때까지 손으로 섞으세요.
(스스로 씨를 빼고 빻으며 푸드 프러세서로 다 하세요).
구르고 공 만드세요.
IMG_3808

씨나몬 카카낫 힘줄 (力棗):

1/2 키로그램 대추 (씨를 뺀 빻은)
1테이블스푼 씨나몬 가루
4테이블스푼 코코낫 가루
씨를 뺀 빻은 대추하고 씨나몬 하고 코코낫 가루 완전 섞였을 때까지 손으로 섞으세요.
(스스로 씨를 빼고 빻으며 푸드 프러세서로 다 하세요).
구르고 공 만드세요.
IMG_3809
그리고 다 됐습니다.
이제 모든 사람 하고 모든 행사를 위해서 만들수 있습니다!
젠장, 결혼식을 위해서 만들텐데요!
이 레시피를 좋아하고 집에 만들었으면 저를 알려 줬으며 좋겠습니다
건겅하세요,
이름의 크레딧- 아나 나베 레델만.

5 thoughts on “Enerjools אנרג’ולים 힘줄 (力棗)

  1. עומרי תוכל להעלות לי מתכון גלידת מנגו?

    נשלח ממכשיר הסמסונג שלי

    Like

  2. האם אבקת קוקוס זה קמח קוקוס?
    אם לא מה זה ומאיפה משיגים
    ואם אין אז במה ניתן להחליף

    Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s