Raw Vegan Recipes

Raw Vegan Spaghetti Bolognese with Meatballs ספגטי בולונז עם קציצות

 

English

עברית

한국어

English

Hello everyone,

I have to say staying up late at night, is just giving me huge inspiration to make new recipes, it’s like they come to me in my dreams really late at night. A few nights ago, I just had this burst of creativity and came up with this raw vegan bolognese recipe, and it’s just… well… Let’s just say, there are fewer things more delicious than this on our planet. I’m not even gonna add much, let’s just get started, this is too good to wait another minute for.

The recipe will be divided into three parts: The Spaghetti, The Sauce, and the Bolognese Meatballs.

  • Firstly, take 2-3 large portobello heads, and soak them in lemon juice in the fridge for at least 2 hours.

The Spaghetti:

2 large carrots

2 large zucchinis

2 large cucumbers

Spiralize all the ingridients into a colorful tricolored spaghetti, set aside.IMG_9645.JPG

Sauce:

A handful of sundried tomatoes organic (soaked for 30 minutes)

A handful of raw wild mushrooms

2 romero peppers chopped

2 large ripe tomatoes chopped or a handful of cherry tomatoes halved.

1-2 dates

Pulse all the ingredients in a food processor until a creamy, thick sauce is yielded.

Set aside.

IMG_9647

 The Bolognese Meatballs:

1 cup pecans (soaked)

a handful of young and fresh asparagus

a handful of basil

dill to taste

1-2 dates

a handful of sundried tomatoes organic (Soaked for 30minutes)

a handful of sundried wild mushrooms organic (Soaked for 30 minutes)

Mix ingridients in a food processor Until you receive a smooth meat like mixture.IMG_9648

Assembly:

The soaked mushrooms:

IMG_9646

Put the pasta, on top, sprinkle the meat bolognese, cover with the sauce, shape meatballs out of the mixture, pour the soaked portobello mushrooms on top, cover with additional sauce, top with some fresh basil leaves and dill.

IMG_9650IMG_9670IMG_9669

That’s it for this week! Make sure to let me know if you like this recipe, and oh my gosh.. I just have so many more to share and so little time!

Until next time..

עברית

שלום לכולם\ן!

אני חייב לומר שלהישאר ער עד מאוחר, נותן לי השראה עצומה להמציא מתכונים חדשים, זה כאילו שהם באים אליי בחלום ממש מאוחר בלילה. לפני מספר לילות, היה לי פרץ של יצירתיות והמצאתי את המתכון ספגטי בולונז רואו הזה, ו…. בואו נאמר שיש מעט דברים יותר טעימים ממנו על הפלנטה שלנו. אני אפילו לא עומד להוסיף עוד מילים, הבא פשוט נתחיל, זה טוב מדי כדי לחכות עוד אפילו דקה עבורו.

המתכון יהיה מחולק לשלושה חלקים: הספגטי, הרוטב, והקציצות בולונז.

  • ראשית, קחו 2-3 ראשי פורטובלו גדולים, והשרו אותם במיץ לימון במקרר לפחות שעתיים.

הספגטי:

2 גזרים גדולים

2 זוקיני גדולים

2 מלפפונים גדולים

שימו בספיירליזר את כל המרכיבים עד שיש לכם\ן ספגטי תלת צבעי מהמם, הניחו בצד.IMG_9645

רוטב:

חופן עגבניות מיובשות בשמש אורגניות (מושרות 30 דקות)

חופן של פטריות יער חיות

2 פלפל רומירו קצוץ

2 עגבניות גדולות ובשלות קצוצות או חופן של עגבניות שרי חצויות.

1-2 תמרים

טחנו במעבד מזון את כל המרכיבים עד שמתקבל רוטב קרמי וסמיך.

הניחו בצד.

IMG_9647

קציצות הבולונז:

כוס פקאנים(מושרים)

חופן אספרגוס צעיר וטרי

חופן בזיליקום

שמיר לטעם

1-2 תמרים

חופן של עגבניות מיובשות בשמש אורגניות (מושרות 30 דקות)

חופן של פטריות יער מיובשות אורגניות (מושרות 30 דקות)

טחנו את המרכיבים במעבד מזון עד שמקבלים עיסה דמויית בשר.

IMG_9648

הרכבה:

הפטריות המושרות:

IMG_9646

שימו את הפסטה, למעלה פזרו את ה’בשר’ בולונז, כסו עם רוטב, כדררו קציצות מהתערובת, שפכו את הפורטובלו המושרות למעלה, כסו עם רוטב נוסף, ופזרו מעל בזיליקום טרי ושמיר.

IMG_9650IMG_9670IMG_9669

한국어

 여러분 안녕하십니까?

밤에 늦게 깨어 있는 게 저에게 새 레시피 발명하기 위한 영감을 주는 것 같습니다, 너무 늦게 밤에서 꿈에서 오는 모양입니다.

며칠 전에 창의성 의 파열이 와서 이 스파게티 볼로네즈 레시피 발명했고 음…. 세상으로 더 맛있는 식품이 많이 없습니다. 또 많이 이야기하지 않고 레시피 빨리 시작하겠습니다!

이 레시피 3 부분으로 나누어 지겠습니다: 스파게티, 소스, 볼로네즈 비트볼스.
– 처음으로, 2-3 큰 포토 벨로 버섯 잡고 레몬 주스로 2시간 적어도 흡수하세요.

스파게티:

2 큰 당근
2큰 주키니
2 큰 오이
스파이레라이저로 야채 스파게티로 만드세요.IMG_9645

소스:

1 한줌 유기농 말린 토마토
1한줌 야생 버섯
자른로미로 페페르 2개 (단 피망)
큰 익은 토마토 2개나 한줌 채리 자른 토마토.
1-2 대추
푿 플로세러로 두꺼고 크림이 하기 까지 섞으세요.
IMG_9647

볼로네즈 미트볼스:

1 컵 (흡수하는) 피칸
한줌 신선한 아스파라거스
입맛에 딜
한줌 말린 유기농 (30분동안 흡수했는) 타마토
한줌 말린 유기농 ( (30분동안 흡수했는)야생버섯
재료를 푿 프로세서로 고기 같이 될때까지 섞으세요.
IMG_9648
모으기:
흡수한 버섯:
IMG_9646
스파게티를 넣고 위에 볼로네즈 고기를 넣고 소스로 덮어서 미트볼 같은 공 만들고 흡수한 버섯 위에 넣고 또 소스로 덮어서 신상한 바질 잎과 딜 넣으세요.
IMG_9650IMG_9670IMG_9669
이번 주위해서 다 입니다! 이 레시피를 좋아했으면 알릴 주세요.
많은 새로운 레시피 유공해야하껬지만 시간이 없습니다! 😦
다은으로 까지…

One thought on “Raw Vegan Spaghetti Bolognese with Meatballs ספגטי בולונז עם קציצות

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s