Raw Vegan Recipes

Raw Vegan Icecream גלידה טבעונאית

  1. English
  2. עברית
  3. 한국어

English

Hello everyone!

During the few weeks I have been feeling I’ve become somewhat obsessed with dried fruit. It’s full of sulphur and it’s hard to digest but it’s just so darn delicious. Even on days where I eat very well I still crave them, however they cause me a great deal of pain. I’ve decided to put them away for this week, and I’m kicking that no dried fruit week off with a 2 day water fast just to spare my digestive system from the misery I’ve put it through yesterday.

This week I’d like to share a quick and short post about Raw Vegan Icecream FKA Nicecream. It’s a very well known dish around the world, the magic of freezing bananas and blending them up into magical icecream. However, still many people do not know of it, and those who do, hardly ever experiment with it.

Therefore, I’d like to share some ideas for how to upgrade your nicecream, these are just my go to upgrades and I hope you develop your own! You can make mine and you can use them as inspiration. So let’s get started!

Standard Icecream:

12688117_1078332658856870_5908471053980592200_n

This is just the simple nicecream you would make, with my choice of toppings- blueberries, you can use any toppings you like.

How to make: 

Cut bananas into small-ish pieces and freeze in a sealed box for about 4 hours or overnight, it can last for many months in the freezer, but ideally a few hours of freezing are necessary for a good not liquidy icecream.

Put the sliced frozen bananas in a high speed blender such as a vitamix or optium, or in a fruit icecream making machine such as a yoonanas, and make your icecream!

If you don’t have any of the above and just have a standard blender I’d advise you to put it in the blender and sprinkle some water, and wait like 10 minutes for it to warm up a little bit, and then blend it up 🙂

Topping Party!

This slideshow requires JavaScript.

This is the standard icecream with another suggestion of fun toppings on top: I used here persimmons, dried mulberries and dates.

Sundae Nicecream:

IMG_7006

This is again the standard icecream, with a twist. A raw vegan sundae!!

Why call it a sundae? First off, this has a raw vegan chocolate fudge on top, while the icrecream is ice cold, the fudge is room temp, making the illusion of hot fudge and cold icecream, second, it actually tastes like vanilla and chocolate fudge meet and make magic!

How to make the chocolate fudge:

4tbsp Organic Raw Carob Powder

1/2 Cup Water

1-2 Bananas

1-2 Dates

Lemon Zest(Optional)

Mix ingridients in a blender until you get the consistency of your choice, to alter it and make it more thick, use more carob powder or bananas, to make it less thick, use more water.

I poured my fudge on with some extra lemon zest on top and topped it all off with some dried mulberries.

Bubblegum Icecream:

This slideshow requires JavaScript.

First off, this doesn’t have the taste of bubblegum, however the pink colour reminds of it.

For this icecream simply use the standard icecream recipe and mix in 2 dragonfruits and blend together. For toppings here I used extra dragonfruits, mulberries and the chocolate fudge.

That’s the end of the 2nd quick post on how to make Nicecream!

Feel free to share what variations you make for your nicecreams to inspire others! 🙂

Until next time…

עברית

!שלום לכולם/ן

במשך השבועות האחרונים התחלתי להרגיש די מכור לפירות מיובשים. הם מלאי גופרית וקשים לעיכול אבל כל כך טעימים! אפילו בימים שאני אוכל מעולה אני עדיין חושק בהם, אך, הם גורמים לי לכאב רב.

החלטתי לשים אותם בצד השבוע, ואני אתחיל את השבוע נטול הפירות המיובשים הזה עם יומיים של צום מים כדי לחוס על מערכת העיכול שלי מהסבל שהעברתי אותה אתמול.

השבוע הזה ארצה לחלוק פוסט קצר ולעניין על גלידה טבעונאית הידועה רשמית בתור ‘נייסקרים’. זו מנה מאוד ידועה ברחבי העולם, הקסם בהקפאת בננות והפיכתם לגלידה קסומה. אבל, עדיין אנשים רבים לא יודעים אודותיה, ואלו שכן, בקושי אי פעם מתנסים איתה.

לכן, אשמח לחלוק כמה רעיונות לגבי איך ניתן לשדרג את הגלידה שלכם/ן

אלו רק השדרוגים שלי שאליהם אני הולך כל פעם ואני מקווה שתמציאו שדרוגים משלכם! אתם יכולים להכין את שלי ואתם יכולים להשתמש בהם בתור השראה. אז בואו נתחיל!

גלידה סטנדרטית:

12688117_1078332658856870_5908471053980592200_n

זו הגרסה הסטנדרטית לגלידה שמכינים, עם הבחירה שלי בתור טופינגס(עיטורים)- אוכמניות, אתם/ן יכולים/ות להשתמש באיזה עיטורים שלבכם חופץ בהם.

איך להכין:

חתכו בננות לחתיכות קטנות והקפיאו בקופסא אטומה לפחות ל-4 שעות או במהלך כל הלילה, הבננות יכולות להחזיק חודשים בפריזר, אך אידיאלית, כמה שעות הקפאה נחוצות לגלידה טובה ולא נוזלית.

שימו את חתיכות הבננות הקפואות בבלנדר רב עוצמה כמו ויטמיקס או אופטיום, או במכונת גלידה מפירות כמו יונאנאס, והכינו את הגלידה!

אם אין לכם/ן את המצוין לעיל ויש רק בלנדר סטנדרטי הייתי ממליץ לשים את חתיכות הבננות בבלנדר ולהשפריץ קצת מים, ולחכות משהו כמו 10 דקות כדי שזה קצת יתחמם ואז להפעיל את הבלנדר 🙂

מסיבת טופינגס!

This slideshow requires JavaScript.

התמונות המצורפות הן של הגלידה הסטנדרטית עם עוד הצעות לעיטורים נחמדים למעלה: השתמשתי פה באפרסמונים, תותי עץ מיובשים ותמרים.

גלידת סאנדיי:

IMG_7006

זו שוב הגלידה הסטנדרטית עם טוויסט. סאנדיי טבעונאי!

למה לקרוא לזה סאנדיי? דבר ראשון, רוטב השוקולד הטבעונאי מלמעלה, בטמפ’ חדר, בעוד שהגלידה קרה כקרח, מפני כך זה נותן את האשליה של רוטב שוקולד חם עם גלידה קרה. שנית, זה אשכרה בטעם של וניל עם רוטב שוקולד, שנפגשים לכדי נס!

איך להכין את רוטב השוקולד:

4כפות של אבקת חרובים אורגנית

1/2כוס מים

1-2בננות

1-2תמרים

גרידת לימון(אופציונלי)

ערבבו בבלנדר את המרכיבים עד שתגיעו למרקם של בחירתכם/ן, כדי לשנות את המרקם ולהפוכו לסמיך יותר, השתמשו ביותר אבקת חרובים או ביותר בננות, להפוכו לפחות סמיך, השתמשו ביותר מים.

שמתי את רוטב השוקולד עם גרידת לימון נוספת למעלה ותותי עץ מיובשים.

גלידת מסטיק:

This slideshow requires JavaScript.

דבר ראשון, זה לא בטעם מסטיק, אך הצבע הורוד מזכיר קצת מסטיק.

עבור הגלידה הזו השתמשו במתכון הסטנדרטי וערבבו גם 2 פיטאיות וערבבו. עבור טופינגס השתמשתי בפיטאיות נוספות, תותי עץ מיובשים ורוטב השוקולד שצויין לעיל.

וזה סופו של הפוסט השני והמהיר של איך להכין נייסקרים!

הרגישו חופשי לחלוק איזה וואריאציות אתם/ן עושים/ות כדי להביא השראה לאחרים! 🙂

ועד הפעם הבאה…

 한국어

여러분 안녕하세요!

지난 몇주동안 말린 과일이랑 집착된 것 같은데요

유황 많이 있고 소화하지 잘 못하지만 너무 맛있죠?!

좋게 건강하게 먹는 날에 아직 덜 말린 과일 먹고 싶은데, 이번 주 먹기 그만하기로 했고 말린 과일 없는 주를 2날 동안 물 금식 해요.

어제 후에 소호기 계통을 휴식을 주고 싶거든요.

이번 주 빨른 짧은 날 채식 비건 아이스크림/ 나이스 크림에 대해 포스트를 공유하고 싶어요.

이 음식을 전 세계로 인기가 많은데 아직도 많은 사람 모르고 알으면 그거랑 실험을 하지 않아요.

그러니까, 나이스크림을 향상 시키는 걸 어떡하는 생각 공유할께요, 그생각은 그냥 제 빨른 향상  너의 버전 만들기 바랍니다, 제 버전 만들 수 있고 영감으로 사용도 할 수 있어요.

 

표준 아이스크림:

12688117_1078332658856870_5908471053980592200_n

이거는 제일 표준 아이스크림 입니다. 토핑도 추가 할 수 있어요. 이사진으로 블루베리즈 추가 했는데 뭔가 추가 하면 돼요.

지침:

작은 조각으로 자러서 몇 시간동안 프리저로 놓으세요. 4시간 정또 얼으면 좋겠어요.

아니라면 아이스크림은 좀 액체 일 것 같아요.

튼튼한 믹서 (예를 들면: 비타믹스 나 옾티움) 나 “유나난스” 같은 과일 아이스크림 기계으로 놓아서 섞으세요.

위에 말했던 기꼐 없으면 물을 좀 놓고 더 따뜻해지기를 위해서 10시간동안 믹서로 놓아서 섞으세요 🙂

토핑 타피!

This slideshow requires JavaScript.

이건 표준 아이스크림 인데 다른 맛있는 토핑 생각 이에요. 여기에선 감 과 말린 뽕나무 하고 대추 놓았어요.

 

아이스크림 선데이:

IMG_7006

다시 표 준 아이스크림인데 트위스트랑 이에요, 날 비건 아이스크림 선데이!!

왜 선데이 부러요? 어선 날 초콜릿 퍼지를 위에서 있어요, 아이스크림은 차기우면서 다뜻한 초콜릿 퍼지가 뜨거운 것 같아요.

두 번째로,솔직히 바니라랑 초콜릿 퍼지가 만나고 같이 마법을 건 뜻해요!

초콜릿 퍼지를 만든 지침:

유기농

4 큰술 유기농 캐럽 가루

½ 물잔

1-2 바나나

1-2 대추

레몬껍질 (선택)

모든 재료들을 믹서으로 바라는 일관성 될 때까지 섞으세요.

바꾸위해서 더 가루나 바나나 추가하면 돼요.

제 퍼지를 또 레본 겁질 과 말린 뽕나무랑 놓았어요.

풍선껌 아이스크림:

This slideshow requires JavaScript.

풍선껌처럼 맛있지 않은는데 색깔이 같아요.

이 아이스크림을 위해서 표준 요리법을 쓰고 요과 2개도 놓아서 같이 섞으세요.

토빙으로 또 요과 하고 말린 뽕나무와 초콜릿 퍼지를 놓았어요.

두 번째 빨른 아이스크림 어떡하기에 대해 포스트의 끝!

무슨 사용하는 버전을 영감을 주려고 공유하세요!

다음에까지…

(credit to oded limbo for the bubblegum icecream dragonfruit inspiration)

One thought on “Raw Vegan Icecream גלידה טבעונאית

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s